Gerard Hardeman
- Biologisch bakker en docent @Gerard & Suus
- Oprichter en mede-eigenaar van de Dutch Organic Baking School
- Oprichter en mede-eigenaar The Baker & The Doctor
Gerard’s recepten zijn teruggebracht tot de basis. Zijn motto: meer met minder. Hij bewerkt het deeg bij voorkeur met zijn handen. ‘Machines begrijpen het deeg gewoon niet.’
Op de eerste Nederlandse Zuurdesemproeverij in 2018 won Gerard’s ‘Gul Gevulde Roggebrood’ de 1e prijs in de categorie experimenteel brood.
Corianne Vos
COO
Corianne is mede-eigenaar van de Bakkerij van Gerard & Suus en werkt al bijna 20 jaar binnen het bedrijf. Ze werkte ruim tien jaar in de zorg en besloot om te gaan ondernemen. Samen met Gerard is zij eigenaar van de Dutch Organic Baking School en organiseert de programma’s en verzorgt de sales.
Voor informatie en boekingen
Corianne Vos
COO
Mobiel: +31 (0)6 – 2205 2937
