All You Need
In One Single
Theme.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat
Search here:

Shop

Home > Zuurdesem – Thuisbakker – B&B (7 en 8 sept.)

Zuurdesem – Thuisbakker – B&B (7 en 8 sept.)

325,00

7 en 8 september 2019
2×7 uren (indicatief) | 12 personen | 2x lunch

Een desemstarter maken en levend houden is één ding. Dan ga je ermee bakken en opent zich een heel nieuwe wereld van brood, met een knapperige korst en eigen smaken. Leer de finesses van het desembrood in deze 2-daagse cursus. Je gaat met je eigen desem en deeg werken. Ondertussen gaan we in op het proces van de desem, hoe het werkt in je lichaam en hoe je met alleen biologische ingrediënten het lekkerste desembrood bakt. En is er iets specifieks dat je wilt leren? Leg het ons voor, dan passen we het in!

Gerard Hardeman is je docent. Hij is al twintig jaar biologisch bakker, desem is een van zijn specialismen. Hij deelt met groot enthousiasme zijn kennis, ervaring en liefde voor desem met zijn studenten. Je gaat echt zelf aan de slag, want Gerard is ervan overtuigd dat je het meest leert met je handen in het deeg.

Categorie:
English